Ẩm thực chính là một yếu tố quan trọng kết nối con người đối với những nên văn hoá khác nhau.Đến với miền trung được ghé thăm Đà Nẵng thì các du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món đặc sản thơm ngon của người dân xứ Đà Thành để hiểu thêm về ẩm thực và con người nơi đây.Chắc chắn sẽ có những phút giây sảng khoái và thích thú khi được nếm trải hương vị cực ngon của nhưng món ăn những bữa hải sản mang dấu ấn đặc trưng của người dân Đà Nẵng.Hãy cùng chúng tôi khám phá những món hải sản tươi ngon tại thành phố biển xinh đẹp này.
1.Cá nục cuốn bánh tráng
Thành phố biển Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng có biển xanh cát trắng mà còn có văn hoá ẩm thực rất phong phú.Nhiều du khách đến đây sẽ đều cảm thấy bất ngờ bởi những món hải sản tuy bình thường nhưng ăn lại rất ngon đó là cá nục cuốn bánh tráng.Nguyên liệu chính là những con cá nục tươi ngon được làm sạch và mang đi hấp ngay sau đó cuốn bánh tráng cùng rau sống ăn cùng nước chấm đậm đà.
Một món ăn đơn giản như vậy thôi nhưng chính sự tươi ngon,chắc và ngọt thịt từ những con cá nục.Cũng như nước chấm được pha chế theo một công thức riêng đã mang đến cho du khách một sức hút bất ngờ.Nếu có dịp du lịch Đà Nẵng du lịch thì đừng bỏ qua cơ hội thử những món ăn này nhé.
Địa chỉ món cá nục ngon:
Cá nục quán:203 Hàn Thuyên,Đà Nẵng
Quán cá nục:143 Tiểu La
2.Chíp chíp hấp sả
Đến với thành phố biển Đà Nẵng mà không được thưởng thức món chip chíp hấp sả thì quả thật là một sự đáng tiếc.Bởi đây là một món hải sản tại Đà Nẵng ngon vô cùng và đặc trưng ở nơi đây.Chắc hẳn có rất nhiều bạn sẽ thắc mắc chíp chíp là con gì nhưng thực chất nó thuộc họ nghêu lua,sống tập trung nhiều ở dưới đáy sông Hàn ở Đà Nẵng.
Con chíp chíp có vỏ giống hệt vơi sò lụa vỏ láng nhưng nó có kích thước nhỏ hơn.Trên vỏ chíp có vân chìm hình chữ Y xếp chồng lên nhau sống chủ yếu là ở vùng nước lợ,nơi cửa sông.Một món ăn rất ngon bổ rất tốt cho sức khoẻ,nhất là đối những người bị bệnh tim mạch.
Chíp chíp có nhiều món ăn có thể chế biến khác nhau như chíp chíp nướng,nấu cháo,canh chua,nhưng ngon nhất vẫn là món hấp sả chấm muối tiêu chanh.Giá cả thì chỉ 30.000đ-50.000đ một tô mà thôi.
3.Lẩu hải sản
Lẩu hải sản là một món ăn rất được lòng du khách khi đến với Đà Nẵng.Du khách sẽ được thưởng thức những nồi lẩu hải sản bốc khói nghi ngút với mùi thơm lừng của tôm,cá,…vừa đậm đà lại ngọt nhờ vị hải sản tươi ngon.Nhờ có tay nghề cao khéo léo của các đầu bếp đã nêm nếm đủ vị từ chua,cay,mặn,ngọt như khế,ớt,mè kèm sả,gừng thơm lừng giúp cho món hải sản vô cùng hấp dẫn.
Đến với Đà Nẵng du lịch mà du khách có thể tìm được nhiều những nhà hàng hay những quán ăn lẩu hải sản.Nhưng bạn nên tới khu đường Phạm Văn Đồng hoặc dọc đường bãi biển Mỹ Khê để thưởng thức những món ăn vừa ngon lại vừa rẻ.Giá của một nồi lẩu ở đây dành cho 2-3 người ăn mà giá chỉ có từ 80.000đ-100.000đ
4.Sò điệp nướng mỡ hành
Sò điệp nướng mỡ hành là một trong những món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng mà nhiều du khách sẽ khỏi cưỡng lại vị ngon của nó khi được thưởng thức.Hương vị sò điệp ngọt,mêm,thơm ăn kèm cùng với hành mỡ vừa chín tới thơm lừng cùng một vị bùi,béo của sò mang đến cho du khách cảm giác ngất ngây.
Đây quả thật là một món ăn mà du khách nên thưởng thức đến với Đà Nẵng.Được biết tới với cái tên sò điệp nướng hành mỡ được bán phổ biến khắp các quán nhậu ven biển cũng như những nhà hàng.Một địa sò điệp nưỡng chỉ có giá từ 70.000đ-100.000đ.
5.Cua rang me
Của rang me trứ danh là một món ăn siêu ngon mà các tín đồ mê hải sản chắc chắn sẽ không thể bỏ qua.Món ăn gây ấn tượng bởi những thực khách bởi một màu cua đỏ gạch cực kì bắt mắt và hấp dẫn cộng với một mùi hương thơm ngây ngất toả ra từ món ăn.Để có một món cua rang me ngon phải chuẩn bị được cua tươi,chắc thịt,ngọt và phụ thuộc vào khâu chế biến nước sốt me.
Mỗi nơi sẽ có những cách pha chế nước sốt khác nhau để tạo nên những hương vị riêng của từng quán ăn.Khi thưởng thức món cua rang me thì các bạn phải dùng tay gỡ từng miếng thịt cua rồi chấm vào nước sốt me sền sệt,chua ngọt.Đảm bảo du khách sẽ bị mê hoặc bởi vị ngon ngây ngất của món ăn này và thưởng thưc đến khi no nê.Cua sốt me có giá khoảng 70.000đ/con đây là một mức giá không quá đắt.
6.Cháo hàu
Cháo hàu cũng được biết đến với một món ăn ngon mà rất bổ được lòng rất nhiều những du khách khi đến với Đà Nẵng.Nhất là lúc thời tiết lạnh được thưởng thức một to cháo hàu nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì quả là ngon tuyệt vời.
Thịt hàu được phi thơm,nêm thêm gia vị ăn ngon vừa miệng ăn kèm với cháo được nấu từ đậu xanh,gạo tẻ,gạo nếp thơm ngon vô cùng bổ dưỡng.Để giúp cho món cháo hàu thêm ngon và hấp dẫn hơn thì không thể thiếu một chút váng dầu phi và rắc vài cọng hành thêm một chút tiêu.Giá một tô cháo hàu cho đủ 2-3 người ăn khoảng 60.000đ.Du khách có thể thưởng thức món cháo hàu này ở bất cứ đâu.
7.Mực nướng sa tế
Các bạn là một tín đồ của mực thì đến Đà Nẵng thì đừng nên bỏ qua món mực sa tế này nhé.Đây là một món ăn sẽ khiến bạn khó cưỡng lại hương vị thơm ngon đậm đà mà nó mang lại.Mực tươi sau khi được vớt lên sẽ làm sạch và tẩm ướp những gia vị trực tiếp rồi nướng trên bếp than hoa.Mùi thơm của mực nướng kích thích khứu giác và hương vị thì sẽ khiến du khách phải thốt lên về độ ngon.
Mực nướng sa tế cũng sẽ là một món ăn đậm chất vùng biển mà bất cứ những người sành ăn nào cùng đều phải thưởng thức qua.Vị giòn ngọt của mực kết hợp với vị cay của sa tế sẽ đánh gục ngay cả những vị khách khó tính nhất.Chẳng ai có thể từ chối khi nhìn thấy những miếng mực vàng ươm xì xèo thơm nức trên vỉ nướng.Mực nướng sa tế sẽ có giá khoảng 100.000đ/đĩa một mức giá khá vừa túi tiền với những du khách.
