Bạn sẽ thấy yêu miền đất Cà Mau, yêu Tổ quốc mình hơn với “từng hạt phù sa lấn biển thêm rừng”. Cà Mau không chỉ là dải đất cuối cùng của Việt Nam mà còn là xứ sở của nền ẩm thực mê đắm thực khách với rất nhiều món ăn lạ và đặc sắc. Khi đến du lịch Cà Mau, du khách ngoài việc được thưởng ngoạn cảnh đẹp thì còn có thể thưởng thức nhiều hương vị dân dã ở nơi đây. Hãy cùng BDATrip khám phá món đặc sản Cà Mau ăn vào nhớ mãi không quên nơi đây bạn nhé!
Về miền Tây, người ta vẫn luôn thòm thèm món chuột đồng dân dã và riêng ở mũi đất Cà Mau thì món chuột lại càng trở nên đặc biệt, là đặc sản trứ danh mà ai đi xa cũng phải nhớ. Không thể phủ nhận độ ngon của nó, dù rằng chuột gây hại cho cây trồng nhưng phải công nhận rằng thịt chuột lại là “mồi ngon” trên bàn nhậu, là món ngon dân quê mà khách du lịch khi đến đây nên nếm thử. Người Cà Mau vô cùng yêu thích những món ăn được chế biến từ chuột như là thịt chuột sấy khô, chuột chiên sả ớt, chuột khìa… tất cả đều mang hương vị quê hương và là đặc sản của vùng đất Cà Mau này.
Chắc hẳn ai đã từng thử món bánh tầm cay sẽ không bao giờ quên được hương vị mê ly của nó. Đây là món ăn chơi hay ăn chính đều có thể được tùy thích. Ở Cà Mau luôn là một điểm du lịch lý thú, dù không hào nhoáng, lộng lẫy như chốn thị thành nhưng những quán hàng đặc sản lại là điểm hút khách và mang lại cho thực khách cảm giác mộc mạc và rất gần gũi đậm vị quê.
Người Cà Mau đã rất sang tạo khi kết hợp món bánh tầm với cà ri hoặc bánh tằm xíu mại thành món ăn đặc trưng ở miền đất phương Nam. Chỉ nhìn thôi cũng có thể cảm nhận được nét đặc sắc trong món ăn này với sợi bánh xé rời từng cọng, hai viên xíu mại bên trên cùng rau xà lách, rau quế, giá tạo ra một món ăn bắt mắt dù chưa ăn mà đã thấy say lòng. Đĩa bánh tầm còn được chan nước cà ri lên sền sệt, vị cay xé đầu lưỡi kích thích vị giác và kế bên luôn có đĩa muối tiêu và miếng chanh chua càng làm món ăn này thêm đủ vị.
Mảnh đất Cà Mau vốn trù phú với các sản vật đồng quê. Có thể thấy những thứ càng dân dã thì càng trở nên đặc biệt. Món lươn um rau ngỗ là một đặc sản mang đậm nét chân quê và đây cũng là món ngon bổ dưỡng. Không cần tìm ở đâu xa bởi đặc sản ở đây luôn là những thứ quen thuộc luôn hiện hữu trong cuộc sống hàng ngày của người dân. Hãy thử cảm nhận về nồi lươn um rau ngỗ béo ngậy, thơm nức mũi, chỉ đơn giản thế thôi đã đủ làm say đắm lòng người. Hơn thế nữa, món ngon này còn là một phương thuốc đông y quý giá giúp bổ sung dinh dưỡng, chữa phong thấp, xương sống hoặc trĩ vì lươn có nhiều chất bổ giúp bồi dưỡng khí huyết còn rau ngỗ có tính mát, kháng viêm rất tốt. Do đó mà khi kết hợp với nhau đương nhiên sẽ trở thành bài thuốc quý đối với con người.
.jpg)
Cà Mau tươi đẹp không chỉ ở các điểm tham quan du lịch mà còn nổi tiếng bởi nhiều món ăn ngon và độc lạ. Ba khía Cà Mau là một món đặc sản vừa lạ, ngon và nổi tiếng từ xưa đến nay và chỉ ở vùng đất Rạch Gốc thì món ăn này mới thực sự ngon và hấp dẫn. Cách làm ba khía cũng rất đơn giản, chỉ cần rửa sạch rồi cho vào vật dụng để muối, sau đó rắc muối đều sao cho vừa với lượng ba khía để không quá mặn hoặc quá nhạt. Sau đó đậy nắp lại đợi tầm 5-7 ngày là ăn được.
Hương vị dân dã có những nét đặc biệt khó tả thành lời. Cua đá rang muối cũng vậy, thực khách phải có những trải nghiệm mới cảm nhận được cái ngon và lạ của món ăn vùng đất mũi này. Cua đá rất chắc thịt và nó rất cứng nên muốn ăn thì phải dùng vật cứng để đập hoặc dùng kìm sắp để kẹp vỡ mới có thể lấy được thịt từ bên trong ra.
Cua đá có thể chế biến nhiều món hấp dẫn và ngon tuyệt cú mèo không thể cưỡng lại như là cua đá luộc hèm, cua đá hấp bia, bún riêu cua đá và đặc biệt làm món cua đá rang muối thì ngon hết sảy không nói nên lời luôn. Món ăn này có mùi vị rất đặc trưng và có sức hấp dẫn mà chỉ cần ăn một lần chắc hẳn bạn sẽ còn muốn ăn thêm lần nữa bởi nó rất ngon và có hương vị dân dã, đậm chất vùng miền.
Danh sách các món ăn trên đây chắc hẳn sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức để dễ dàng tham khảo và đúng đắn trong lựa chọn của mình nhân dịp ghé thăm vùng đất mũi này. Hãy tham khảo các tour du lịch Cà Mau hấp dẫn của chúng tôi và liên hệ ngay với BDATrip để được hỗ trợ bạn nhé. Với dịch vụ chuyên nghiệp cùng đội ngũ nhân viên tận tâm và nhiệt tình, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn đặt vé xe, vé máy bay thuận tiện và giá tốt nhất, ngoài ra hỗ trợ xin cấp Vietnam visa cho khách nước ngoài và tìm những khách sạn chất lượng tốt nhất dành cho quý khách.
