Chợ Cán Cấu là một trong những phiên chợ vùng cao nổi tiếng và đặc sắc nhất của tỉnh Lào Cai. Nằm cách thị trấn Si Ma Cai khoảng 18km về phía Bắc, chợ thuộc địa phận xã Cán Cấu, huyện Si Ma Cai, sát biên giới Việt - Trung. Chợ họp vào sáng thứ Bảy hàng tuần, trở thành điểm hẹn văn hóa của đồng bào các dân tộc thiểu số sinh sống tại các vùng núi cao phía Bắc.
Điểm nhấn đặc biệt khiến chợ Cán Cấu nổi tiếng chính là khu chợ trâu quy mô lớn, được mệnh danh là chợ trâu lớn nhất vùng Tây Bắc. Ngoài ra, chợ còn là nơi giao lưu, buôn bán nông sản, hàng hóa và là bức tranh sinh động về đời sống văn hóa, phong tục tập quán của người Mông, người Giáy, người Dao nơi đây. Cùng Bdatrip tìm hiểu về chợ Cán Cấu.
Chợ Cán Cấu đã tồn tại hàng trăm năm, hình thành từ nhu cầu trao đổi, mua bán của đồng bào các dân tộc miền núi. Trước đây, chợ chỉ là điểm tụ họp đơn giản giữa các bản làng để trao đổi nông sản, vật nuôi, sản phẩm thổ cẩm, sau này phát triển mạnh mẽ hơn, đặc biệt là khu vực mua bán trâu bò.
Trải qua thời gian, chợ Cán Cấu không chỉ là nơi giao thương mà còn trở thành nét đẹp văn hóa đặc trưng của người dân vùng cao, nơi gắn kết các dân tộc, gìn giữ bản sắc truyền thống qua từng nếp sống, phong tục.
Chợ Cán Cấu được tổ chức ngay trên một triền núi rộng lớn, phía sau là những dãy núi hùng vĩ, phía trước là thung lũng mênh mông. Cảnh sắc thiên nhiên đẹp như tranh vẽ tạo nên không gian chợ vừa nhộn nhịp vừa thơ mộng.
Đến chợ vào phiên họp, du khách sẽ choáng ngợp trước sắc màu rực rỡ của những bộ váy áo thổ cẩm được phụ nữ Mông, Dao, Giáy diện xuống chợ. Những màu sắc chói lọi của váy áo, khăn mũ hòa vào sắc nắng vàng của núi rừng tạo nên bức tranh sặc sỡ, sống động.
Không khí chợ đông vui, náo nhiệt từ sáng sớm. Tiếng nói cười, tiếng gọi nhau í ới, tiếng mặc cả rôm rả vang vọng giữa núi rừng tạo nên một khung cảnh vừa bình dị, vừa đậm chất vùng cao Tây Bắc.
Nói đến chợ Cán Cấu không thể không nhắc đến khu chợ trâu nổi tiếng, nơi được mệnh danh là "thủ phủ trâu" của miền núi phía Bắc. Chợ trâu Cán Cấu có quy mô lớn, mỗi phiên họp có hàng trăm con trâu được mang đến mua bán, trao đổi.
Người mua kẻ bán tụ tập thành từng nhóm, thoăn thoắt dắt trâu đi xem, trả giá. Những con trâu mập mạp, lông đen bóng được người dân dày công chăm sóc mang ra chợ bán với giá trị có khi lên tới hàng chục triệu đồng một con.
Không chỉ là nơi mua bán, chợ trâu Cán Cấu còn là điểm hẹn để người dân khắp các bản làng gặp gỡ, trò chuyện, chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi. Với người dân vùng cao, con trâu không chỉ là tài sản mà còn là "đầu cơ nghiệp", là biểu tượng cho sự sung túc, no đủ.
Chợ Cán Cấu còn hấp dẫn du khách bởi khu ẩm thực đậm chất vùng cao. Ngay từ sáng sớm, mùi thơm nồng của những nồi thắng cố, những bếp than đỏ lửa tỏa khắp chợ khiến ai đi ngang cũng phải dừng chân thưởng thức.
Thắng cố - món ăn truyền thống của người Mông, được nấu từ thịt, xương, nội tạng ngựa hoặc bò, thêm vào đó là các loại gia vị rừng như thảo quả, quế chi, hồi… tạo nên hương vị vừa lạ vừa đậm đà.
Bên cạnh đó, chợ còn bày bán các món ăn quen thuộc khác như phở chua, mèn mén, bánh ngô, rượu ngô... Những món ăn đơn giản nhưng thấm đượm hồn cốt của núi rừng Tây Bắc.
Đi dạo quanh chợ, du khách dễ dàng bắt gặp những gian hàng bán thổ cẩm sặc sỡ do chính tay những người phụ nữ Mông, Dao dệt nên. Những chiếc váy áo, khăn, túi thổ cẩm tinh xảo là kết tinh của sự khéo léo và tỉ mỉ.
Ngoài ra, các mặt hàng nông sản như mật ong rừng, ngô, thảo quả, măng khô, rau củ tươi sạch... cũng được bày bán tràn ngập. Tất cả đều là sản vật của núi rừng, mang đậm hơi thở của vùng cao Lào Cai.
Đến chợ Cán Cấu, du khách không chỉ được hòa mình vào không khí sôi động của phiên chợ mà còn có cơ hội trải nghiệm những nét văn hóa đặc sắc của đồng bào vùng cao.
Bạn có thể thử mua một món đồ thổ cẩm về làm kỷ niệm, thưởng thức bát thắng cố nóng hổi giữa tiết trời se lạnh, hoặc đơn giản là ngồi nhâm nhi ly rượu ngô, lắng nghe câu chuyện đời thường của những người dân bản địa.
Một trải nghiệm thú vị nữa là tham gia vào những cuộc mua bán trâu bò, quan sát cách người dân vùng cao chọn trâu, trả giá, ngã giá... Những khoảnh khắc đời thường ấy chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc cho mỗi du khách.
Để đến chợ Cán Cấu, từ thành phố Lào Cai, du khách di chuyển theo hướng Bắc Hà - Si Ma Cai, sau đó tiếp tục theo tỉnh lộ 153 khoảng 18km nữa là tới nơi. Đường đi khá đẹp, tuy có nhiều khúc cua nhưng phong cảnh hai bên đường rất hùng vĩ và nên thơ.
Du khách có thể lựa chọn đi xe máy hoặc thuê ô tô riêng từ Lào Cai hoặc Bắc Hà để chủ động về thời gian.
Chợ họp vào sáng thứ Bảy hàng tuần, bắt đầu từ khoảng 6h sáng và tan vào khoảng 12h trưa. Để cảm nhận trọn vẹn không khí chợ, bạn nên đi từ sớm.
Thời điểm đẹp nhất để đi chợ là vào mùa xuân (tháng 1 - 3) hoặc mùa thu (tháng 9 - 11), khi thời tiết mát mẻ, cảnh sắc núi rừng đẹp rực rỡ.
Chợ Cán Cấu thường được du khách kết hợp tham quan cùng các địa điểm nổi tiếng khác như:
Chợ Cán Cấu không chỉ đơn thuần là nơi mua bán mà còn là không gian văn hóa đặc sắc, nơi lưu giữ những giá trị truyền thống của đồng bào các dân tộc vùng cao.
Phiên chợ là minh chứng sống động cho nét đẹp văn hóa giao thương xưa kia, đồng thời mở ra tiềm năng lớn để phát triển du lịch cộng đồng, du lịch khám phá, trải nghiệm tại Si Ma Cai.
Với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, bản sắc văn hóa đậm đà, chợ Cán Cấu chắc chắn sẽ là điểm đến hấp dẫn đối với mọi du khách khi đến với Lào Cai.
Chợ Cán Cấu phiên chợ vùng cao độc đáo, nơi hội tụ đầy đủ những nét đẹp văn hóa, ẩm thực, phong tục của các dân tộc miền núi Tây Bắc. Một lần đến với chợ Cán Cấu, bạn sẽ không chỉ được mãn nhãn với những sắc màu rực rỡ, thưởng thức những món ngon đậm đà mà còn được hòa mình vào không gian văn hóa đặc sắc hiếm nơi nào có được.
Nếu có dịp đến Lào Cai, đừng quên ghé thăm chợ Cán Cấu để cảm nhận rõ hơn nhịp sống và tâm hồn của đồng bào vùng cao.
MỘT SỐ ĐỊA ĐIỂM THĂM QUAN DU LỊCH KHÁC TẠI SAPA
