BDATrip
Mảnh đất Bình Thuận đầy nắng và gió nhưng vẫn tạo được nét quyến rũ riêng với nhiều địa danh du lịch hấp dẫn, những bãi tắm đẹp trải dài và nét văn hóa độc đáo mà chẳng nơi nào khác có được. Hơn hết những món ăn ngon đặc sản nức tiếng nơi đây cũng là một yếu tố quan trọng góp phần tạo nên nét đặc sắc cho nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực của Bình Thuận nói riêng. Hãy đến du lịch và thưởng thức những món ăn đặc sản ở nơi đây, đảm bảo bạn sẽ lạc lối trong thiên đường ẩm thực ở Bình Thuận.
Bánh quai vạc được liệt kê vào một trong những đặc sản nổi tiếng của Bình Thuận bạn không nên bỏ lỡ. Bánh có phần vỏ trong suốt và nhân bên trong được làm bằng thịt tôm đầy hấp dẫn. Bánh dai dai, ngon ngọt, béo béo, khi ăn chấm với nước mắm chua cay sẽ tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Ở Bình Thuận, du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn dân dã này ở bất cứ đâu, từ các bãi biển cho đến các con hẻm, phố xá,...
Bánh căn ở đây có hình dáng khá giống với bánh khọt của miền Nam. Tuy nhiên loại bánh này lại có cách chế biến mang nét độc đáo riêng, đó là khuôn bánh không cần tráng qua lớp dầu mỡ. Bánh được đổ bằng bột gạo, có thể cho thêm trứng gà hay trứng cút để làm nhân.
Ngoài ra, trên mặt bánh người ta thường cho thêm các loại nhân hải sản như tôm, mực được nướng chín. Sau khi bánh chín cho ra dĩa thành từng cặp và quét một lớp mỡ hành lên bề mặt. Bánh căn ăn ngon nhất khi bánh vừa mới ra lò, ăn kèm nước mắm chua ngọt được pha chế đặc biệt.
Thêm một món ăn dân dã rất đời thường mà lại thơm ngon níu chân mọi du khách khi đến Bình Thuận chính là món bánh canh chả cá. Điểm hấp dẫn của món ăn này chính là sợi bánh canh được làm thủ công từ bột gạo có màu trắng sữa, ăn kèm với chả cá được chiên vàng cùng với nước dùng đậm đà. Thêm chút hành lá xắt nhuyễn và ớt xay cay cay là bạn đã có ngay một món ăn ấm lòng ấm dạ và vô cùng bổ dưỡng.
Bánh tráng nướng mắm ruốc là một trong các món ăn đặc sản của Bình Thuận rất nổi tiếng và được giới trẻ yêu thích. Món bánh này hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của mắm ruốc cùng các loại nhân như trứng cút, nem, chả cá được đặt lên mặt trên của bánh tráng và nướng trên bếp than hồng. Bánh có vị béo béo, giòn giòn, ngon ngọt nên chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần thử đầu tiên. Món bánh này có giá rất vừa phải, chỉ từ 6k-10k nên bạn có thể vô tư thưởng thức nhé.
Hấp dẫn từ cái tên cho đến nguyên liệu và hương vị của món ăn. Từ lâu, lẩu thả đã trở thành món ăn đặc sản của mảnh đất Bình Thuận được rất nhiều du khách yêu thích. Nguyên liệu chính của lẩu thả bao gồm: cá suốt tươi, cà chua, ớt băm và không thể thiếu khế được. Nồi nước lèo nóng hổi được nêm nếm gia vị đậm đà, cay cay đặc trưng theo hương vị của vùng biển. Bún ăn kèm cùng lẩu phải là bún Hàm Tiến thì mới đúng chuẩn.
Dông cát nướng muối ớt là món ăn đặc sản trứ danh của vùng đất Bình Thuận đầy nắng gió mà bất cứ ai đến đây du lịch cũng nên một lần nếm thử. Thịt dông tươi sau khi được làm sạch sẽ đem đi tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên than hồng. Thịt dông vừa chín tới không chỉ dậy mùi thơm khó cưỡng mà còn có vị ngon ngọt, săn mềm khiến những vị thực khách khó tính nhất cũng phải xiêu lòng.
Khi đến du lịch Bình Thuận mà quên thưởng thức món đặc sản chả lụi trứ danh thì quả là thiếu sót lớn. Món ăn này trông có vẻ đơn giản nhưng thực ra cách chế biến khá là công phu và tỉ mỉ. Bánh tráng ăn kèm với chả lụi được cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, bỏ thêm các loại nhân hư tôm, thịt, được xay nhuyễn. Sau đó cuộn lại thành các cuộn hình chữ nhật, xiên vào xiên tre được vót sạch, rồi đem nướng trên bếp than hồng. Chả lụi được ăn kèm nước chấm pha chế theo công thức đặc biệt cùng các loại rau sống ăn kèm để tăng thêm vị ngon của món ăn.
Bánh rế là loại bánh có nguồn gốc từ Ninh Thuận nhưng lại khá phổ biến và trở thành một trong các món ăn đặc sản của Bình Thuận. Nguyên liệu chính để làm bánh là khoai lang hoặc khoai mì, sau khi trải qua nhiều công đoạn chế biến công phu mới cho ra được những chiếc bánh rế giòn, thơm ngon. Nếu có dịp tới du lịch Bình Thuận, bạn hãy đến xem và trải nghiệm nghề làm bánh rế truyền thống tại các gia đình trong các khu vực nội thành và mua về để làm quà cho gia đình, bạn bè nhé.
Cốm hộc là một trong những món ăn đặc sản của vùng đất Bình Thuận mà bạn có thể chọn mua làm quà cho người thân sau chuyến hành trình du lịch của mình. Bánh được làm từ gạo nếp rang đã nở bung, trộn cùng với đường và dứa dùng theo tỉ lệ nhất định. Cốm hộc có vị thơm thơm, giòn giòn. Cốm sau khi thành phẩm có thể để được từ 1 đến 3 tháng, để dành thưởng thức cùng nước trà xanh đảm bảo thơm ngon khó cưỡng.
Hãy tham khảo các tour du lịch Bình Thuận hấp dẫn của chúng tôi và liên hệ ngay với BDATrip nhé. Với dịch vụ chuyên nghiệp cùng đội ngũ nhân viên tận tâm, chúng tôi sẽ hỗ trợ đặt xe, vé máy bay thuận tiện và giá tốt nhất, ngoài ra hỗ trợ xin cấp Vietnam visa cho khách nước ngoài và tìm những khách sạn chất lượng tốt nhất dành cho quý khách.
Copyright © 2022 BDATrip.com | All rights reserved.
