Nem chua, bánh gai Tứ Trụ, gỏi nhệch Nga Sơn, chả tôm, bánh khoai tép,… là những món ăn đặc sản thơm ngon mà bạn không thể chối từ khi đặt chân đến Thanh Hóa xinh đẹp. Cùng BDATrip tìm hiểu về những đặc sản nức tiếng của vùng đất xứ Thanh này nhé.
Du lịch Thanh Hóa không chỉ nổi tiếng với những bãi biển thơ mộng, những khu di tích lịch sử đi cùng năm tháng mà còn sở hữu thế giới ẩm thực vô cùng phong phú. Nếu có dịp ghé về nơi đây đừng bỏ qua cơ hội nếm thử những món ăn đặc sản siêu hấp dẫn của xứ Thanh mà chúng tôi giới thiệu trong bài viết dưới đây nhé.
Nhắc tới đặc sản Thanh Hóa chắc hẳn không ai là không biết tới món nem chua Thanh Hóa. Một trong những món ăn nổi tiếng gần xa mà bất cứ ai tới Thanh Hóa đều muốn thưởng thức và mua về làm quà.
Nem chua Thanh Hóa là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều loại nguyên liệu như thịt nạc xay, bì lợn, ớt, tỏi. Bằng sự sáng tạo linh hoạt của mình, những người dân nơi đây đã làm ra được rất nhiều loại nem khác nhau như: nem oản, nem dài, nem vuông, nem cối,… Mặc dù hình thức bên ngoài khác nhau nhưng chúng vẫn giữ được hương vị đặc trưng riêng của nem chua Thanh Hóa, không hề trộn lẫn với bất cứ vùng miền nào.
Địa chỉ bán nem chua Thanh Hóa bạn nên tham khảo:
Một trong những đặc sản Thanh Hóa không thể bỏ qua khi tới đây du lịch chính là món bánh gai Tứ Trụ. Đây là món ăn có nguồn gốc từ làng Mía, xã Thọ Diên, Thọ Xuân, Thanh Hóa. Bánh có vỏ ngoài màu đen bóng rất đẹp mắt, bên trong có nhân làm từ đậu xanh, dừa và đường màu vàng rất thơm.
Bạn sẽ cảm nhận rõ nét mùi thơm của gạo nếp, vị ngọt của mật mía, vị ngậy của mỡ lợn hòa cùng hương thơm của vừng và lá chuối khô khi thưởng thức món bánh thơm ngon này. Tất cả cùng hòa quện để tạo nên một món ăn thơm ngon, tuyệt vời khiến bất cứ ai từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên.
Là một trong những đặc sản có tên khá lạ nhưng lại được khá nhiều người yêu thích khi đi du lịch Thanh Hóa. Có tên gọi như vậy là bởi hình dáng của chiếc bánh rất giống cái răng bừa. Bánh còn có tên gọi khác là bánh lá hay bánh tẻ.
Nguyên liệu chính để làm món bánh này gồm bột gạo tẻ, thịt ba chỉ cùng mộc nhĩ được trộn một số loại gia vị cần thiết. Khi ăn món bánh này, người ta thường chấm với nước mắm có pha tỏi ớt và rắc hạt tiêu để giúp bánh dậy mùi và đậm đà hơn.
Bánh khoái tép là một món ăn độc đáo của Thanh Hóa. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích. Với hình thức khá đơn giản, cách làm không quá cầu kỳ nhưng bánh lại có hương vị khá đặc biệt khiến bất cứ ai từng nếm thử cũng đều thích mê. Đặc biệt vào ngày mưa lạnh, được thưởng thức chiếc bánh này chấm nước mắm chua ngọt thì thật là tuyệt cú mèo!
Chả tôm - món ăn không thể thiếu trong list đặc sản của Thanh Hóa. Nguyên liệu chính để làm ra món chả tôm này gồm thịt tôm non xay nhuyễn cùng cách chế biến tỉ mỉ và cầu kỳ. Tôm sau khi xay nhuyễn sẽ được trộn cùng bột gấc để có màu đẹp, bắt mắt. Sau đó đem trộn với thịt ba chỉ, hành tỏi đã phi vàng đem gói trong bánh phở và nướng trên bếp than. Món ăn này được dùng kèm nước chấm chua ngọt và rau sống.
Một trong những món ăn sáng được nhiều người dân địa phương và khách du lịch lựa chọn khi tới Thanh Hóa chính là món bánh cuốn. Với vỏ bánh được làm từ bột gạo mềm, dai, nhân có thịt băm, tôm, hành, mộc nhĩ,… tạo nên hương vị đặc biệt, khác hẳn với bánh cuốn ở các nơi khác. Tất cả các nguyên liệu hòa trộn với nhau cùng nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Sẽ thực sự thiếu xót nếu bạn tới Thanh Hóa mà chưa thử qua món gỏi cá nhệch, món ăn nức tiếng của vùng Nga Sơn, Thanh Hóa. Điểm nổi bật trong món ăn này là nằm ở bát nước chấm được chế biến từ xương cá xay nhuyễn trộn cùng các loại gia vị khác. Nếu có dịp đến Nga Sơn, bạn nhớ thưởng thức món ăn độc đáo này nhé.
Bưởi tiến vua là giống bưởi khá đặc biệt vì chỉ được trồng ở vùng đất đỏ tại xã Thọ Xương, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa. Loại bưởi này còn có tên gọi khác là bưởi Luận Văn. Khi bưởi còn xanh, vỏ ngoài cũng có màu giống như các loại bưởi khác. Tuy nhiên, khi bắt đầu chín, vỏ bưởi sẽ chuyển sang màu vàng sau đó đỏ như gấc.
Không chỉ có phần vỏ có màu đỏ mà cả tép bưởi bên trong cũng có màu đỏ tươi rất đẹp mắt. Loại bưởi này được xem là tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng. Vì lý do này mà xưa kia, loại bưởi này được dùng để dâng lên vua chúa.
Đó là những đặc sản trứ danh của vùng đất Thanh Hóa mà BDATrip muốn giới thiệu tới các bạn. Đừng bỏ qua những món ăn đặc sắc này khi du lịch tới Thanh Hóa nhé. Thực sự sẽ làm cho sổ tay ẩm thực của bạn thêm phần phong phú đấy nhé.
Nhớ ghé qua tham khảo các tour du lịch Thanh Hóa của BDATrip nhé. Với dịch vụ chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên tận tâm, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn đặt xe, vé máy bay thuận tiện và giá tốt nhất, hỗ trợ xin cấp Vietnam visa cho khách nước ngoài và tìm những khách sạn chất lượng tốt nhất.
Chả tôm, bánh khoái tép, bánh cuốn tôm, ốc mút… những món ăn vặt thơm ngon, đặc trưng của thành phố Thanh Hóa. Bạn có thể dễ dàng tìm được một quán ăn vặt bày bán những món ăn này khi vi vu tới thành phố này. Tuy nhiên hãy để BDATrip gợi ý những quán thực sự chất – ngon cho bạn nhé!
Thanh Hóa vùng đất giàu truyền thống văn hóa không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp sơn thủy hữu tình mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đa dạng, đậm đà bản sắc địa phương. Từ những món ăn dân dã gắn bó với đời sống người dân vùng quê cho đến đặc sản trứ danh khiến bao người say mê, ẩm thực xứ Thanh mang đến trải nghiệm vị giác khó quên cho bất kỳ ai từng đặt chân đến nơi đây
