Từng được coi là các tỉnh cầu vượt, Chumphon và Prachuap Khiri Khan có đầy những kỳ quan ven biển và những homestay mang đến trải nghiệm địa phương
Bất chấp sự cố tràn dầu ngoài khơi vào đầu năm nay, Chumphon vẫn tiếp tục là một địa điểm nổi tiếng đối với những người lặn biển, cả người có kinh nghiệm và người mới bắt đầu, với hy vọng nhìn thấy một con cá voi mập khổng lồ ít nhất một lần trong đời. Các địa điểm lặn nổi tiếng Koh Ran Ped và Koh Ran Kai đã được công nhận về vẻ đẹp của hệ sinh thái biển, với một thảm rạn san hô đầy màu sắc trải dài đến tận tầm mắt.
Tỉnh ven biển này cùng với Phetchaburi, Prachuap Khiri Khan và Ranong là một phần của sáng kiến Riviera Thái Lan, bắt đầu vào năm 2018 với mục tiêu thúc đẩy các điểm du lịch ven biển trên đường bờ biển phía Tây.
Tuy nhiên, nó vẫn chỉ được coi là một lối đi dành cho những người đi nghỉ về phía nam, để lại những bãi biển hoang sơ và làn nước trong xanh như ngọc, khiến nơi đây trở thành nơi nghỉ dưỡng lý tưởng vào cuối tuần sau sự hối hả và nhộn nhịp của thành phố lớn.
Đó là một ngày mùa đông ảm đạm, với những đám mây xám xịt cản trở kế hoạch của tôi là chụp bầu trời xanh tuyệt đẹp và đắm mình trong ánh nắng mặt trời. Tôi và người bạn đồng hành của tôi đã đi sáu tiếng đồng hồ đến Noen Sai Ngam (Cồn cát Thái Lan), dọc theo bờ biển của quận Pathiu. Đó là một viên ngọc ẩn giấu trên con đường bị đánh bại đối với người dân địa phương và khách du lịch, nhưng hiện nó đã được đưa vào danh sách các điểm tham quan ven biển mới, như một phần của Dự án các tuyến đường ngắm cảnh.
Với làn gió mát rượi lướt qua, tôi thấy mình đang nghỉ ngơi trên bãi biển hoang sơ mượt mà, với bầu trời điểm xuyết những vệt xám. Tôi nhận ra rằng tôi sẽ không thể nhìn thấy hoàng hôn vào buổi tối này, nhưng quang cảnh trước mắt tôi đẹp như một bức tranh.
Các hiện tượng tự nhiên đã hình thành cát và cồn cát ven biển khoảng 1,8 triệu năm trước khi băng ở các nơi khác trên hành tinh bắt đầu tan chảy, dẫn đến mực nước biển cao hơn. Sau đó, mực nước biển giảm xuống và rãnh gió mùa đã lắng xuống khu vực ven biển này, mang theo gió mạnh.
Bãi biển rộng và không có ranh giới. Ma sát giữa các hạt, được đẩy bởi gió và dẫn đến các cồn cát hoặc cồn cát ven biển, có thể gây ra tiếng ồn khi đi dạo.
Mặt khác, các nghệ sĩ địa phương thể hiện sự sáng tạo của họ bằng cách tạo ra một bộ sưu tập các tác phẩm điêu khắc trên cát tại Rak Chumphon Tiew Chumphon Na Jud Chom Chan tại lễ hội Noen Sai Ngam, trong khi các nhà cung cấp địa phương bán nhiều món ăn địa phương, đồ ăn nhẹ, cà phê và đồ uống lành mạnh đồ uống. Đó là một nỗ lực hợp tác giữa Văn phòng Hợp tác và Nông nghiệp tỉnh Chumphon, Sở Du lịch và các quan chức địa phương để mang lại màu sắc cho thị trấn nghỉ mát.
Sáng hôm sau, mưa đã tạnh khi tôi thức dậy trong khung cảnh tuyệt đẹp của Vịnh Thái Lan và không khí trong lành. Tôi đến Ban Mai Chai Klong Homestay sau 10 phút lái xe từ khu nghỉ mát của tôi và quan sát các cách thức truyền thống của làng chài dựa trên cuộc sống bền vững.
Nhà dân này là sản phẩm trí tuệ của ngư dân kỳ cựu Somchok Pontorat, người đã suy nghĩ thấu đáo và biến ngôi nhà gỗ bên bờ biển của mình thành một nhà nghỉ cung cấp các homestay được thiết kế riêng với các xưởng sáng tạo cho khách lưu trú qua đêm và các chuyến đi trong ngày. Ông hy vọng sẽ khuyến khích dân làng địa phương bảo tồn cách làm truyền thống của làng chài và hệ sinh thái biển đồng thời nâng cao thu nhập cho cộng đồng của mình.
"Tôi là một ngư dân, người đã cống hiến hết mình cho việc bảo tồn môi trường trên cơ sở tự nguyện. Năm 2009, tôi nhận ra tiềm năng của du lịch xanh để tạo thu nhập cho cộng đồng của chúng tôi đồng thời tài trợ cho dự án của chúng tôi. Một số người đã nghĩ rằng tôi bị mất trí vào thời điểm đó nên tôi đã bắt đầu bằng cách mở cửa ngôi nhà của mình để chào đón những khách du lịch muốn trải nghiệm cuộc sống địa phương và gần gũi hơn với thiên nhiên. Ý tưởng đã nhận được phản hồi tích cực và du lịch đã trở thành nguồn thu chính của chúng tôi ", Somchok Pontorat, người đảm nhận vai trò chủ tịch của Doanh nghiệp Du lịch dựa vào Cộng đồng Tambon Bangson, cho biết.
"Chúng tôi có 40 thành viên trong gia đình và năm dinh thự có thể chứa 100 người. Chúng tôi đã duy trì lối sống của mình và có nguồn cung cấp lương thực ổn định, vì vậy đại dịch Covid-19 không ảnh hưởng đáng kể đến chúng tôi. Khoảng 80% cư dân trồng cao su và cọ dầu, 15% là ngư dân và 5% làm nghề buôn bán và lao động ”.
Cách đây 5 năm, Somchok đã lập một ngân hàng nuôi cua tại nhà mình để giáo dục dân làng địa phương về vòng đời của cua biển xanh và bảo tồn nguồn thức ăn cũng như hệ sinh thái biển của chúng. Đó là một dự án thử nghiệm, trong đó một nhóm ngư dân có thể ký gửi những con cua cái mà họ bắt được trong các trại sản xuất giống và đợi 25-30 ngày để cua đẻ trứng trước khi bán chúng ở thị trường địa phương.
Một khối lượng trứng bình thường chứa từ 2-8 triệu trứng. Với hàm lượng lòng đỏ cao, chúng sẽ bắt đầu có màu cam, sau đó chuyển sang màu nâu khi lòng đỏ được tiêu hóa và mắt phát triển. Trứng nở thành ấu trùng zoea sau một hoặc hai tuần và chỉ có một trong số một triệu trứng sống sót để trưởng thành vì quá trình này mất từ bốn đến năm tháng.
Sau bài học ngắn gọn về nghề cá, chúng tôi lên một chiếc thuyền gỗ cổ điển và đóng giả thành những ngư dân lão luyện trong chuyến đi 30 phút xuyên qua khu rừng ngập mặn. Những người đánh cá kỳ cựu vừa kết thúc công việc thường lệ, và một đoàn thuyền gỗ đầy màu sắc được thả neo dọc theo bờ biển, trong khi một nhóm ngư dân tuổi teen tụ tập trước cửa nhà của họ để thể hiện tài năng của họ.
Thuyền chúng tôi chèo theo thủy triều đang lên ra cửa biển để thả một số cua non xuống biển trong khi bầu trời lại đầy mây mưa và gió giật dữ dội thúc giục chúng tôi quay trở lại bờ. Somchok cũng đã dành một phòng khách cho nghệ nhân địa phương Anong Nallaong và nhóm của cô ấy để tiến hành một hội thảo thú vị về cách buộc-nhuộm áo phông, khăn quàng cổ và trang phục bằng cách sử dụng màu sắc tự nhiên chiết xuất từ thực vật địa phương như lá cây đước, lá và vỏ măng cụt, đậu anh đào robusta, mật đường và curcuma.
Chúng tôi cũng đã có một lớp học về cách làm xà phòng thảo mộc của riêng mình bằng cách sử dụng cà phê, bột curcuma và mật ong, có thể giúp làm sạch, làm mềm và sáng da đồng thời giảm mụn trứng cá. Những cái bụng của chúng tôi kêu càu nhàu, báo hiệu rằng bữa trưa đang đến gần.
Somchok phục vụ chúng tôi một số món được yêu thích theo phong cách miền Nam chính thống như cà ri vàng nóng với ngao và khoai lang, cá chiên giòn, cà ri cua xào, trứng tráng cua và súp mực với dứa.
Cuộc phiêu lưu của chúng tôi đã kết thúc tại Trang trại và Nhà nghỉ Hữu cơ Din Thai ở tambon Ao Noi, nơi có trụ sở chính của Hiệp hội Du lịch Cộng đồng Prachuap Khiri Khan. Nó thuộc về Angkana Pipatsuksakul, một cựu nhân viên văn phòng ở Bangkok, người đã trở về nhà với hy vọng biến ngôi làng của mình thành một điểm thu hút khách du lịch thân thiện với môi trường.
"Tôi đã có được một công việc tuyệt vời ở Bangkok, nhưng tôi luôn mơ ước trở thành một nhà nông nghiệp. Mười năm trước, tôi đã nghỉ việc và rời bỏ nhịp sống hối hả của thành phố để trở về nhà sau khi có ý tưởng về cách tăng giá trị cho nông nghiệp của chúng ta. Angkana nói.
"Chúng tôi trồng dứa, rau, xoài và chuối không hóa chất, vì vậy chúng tôi có thể biến thực phẩm của mình thành các sản phẩm hữu cơ như chuối khô và dung dịch rửa chén từ dứa để nâng cao thu nhập."
Cô cung cấp một chương trình homestay, trong đó du khách có thể qua đêm tại nhà của cô và ăn các món ăn địa phương do mẹ cô chế biến bằng cách sử dụng các sản phẩm tươi sống từ sân sau của chính cô và khu vực lân cận để tôn vinh trí tuệ địa phương và cuộc sống nông thôn.
Những ai có thời gian như chúng tôi có thể đăng ký một lớp học nấu ăn để học cách làm món heo quay xào dứa, một trong những món ăn được đề xuất từ chiến dịch Local Chef Thái Lan.
Cách trang trại Din Thai không xa, Chamnuan Phuekphut, 67 tuổi, đã chuyển trang trại trồng dứa 60 rai của mình thành một trung tâm học tập cho những người quan tâm đến luân canh cây trồng. Thay vì độc canh, ông đã sử dụng 40 năm kinh nghiệm của mình để tối đa hóa số lượng hàng hóa nông nghiệp mà mình sản xuất bằng cách trồng dứa và chuối các loại, cũng như cọ dầu. Trong một chuyến tham quan trang trại, anh chỉ cho du khách cách trồng và hái dứa làm quà lưu niệm.
“Phần lớn địa hình ở Prachuap Khiri Khan được bao phủ bởi đất thịt pha cát, khả năng hút nước hiệu quả, thích hợp cho việc trồng dứa, cần tưới ít nhất 2 lần / tháng. Phải mất 14 tháng mới có thể chín và cho quả. Hiện tôi đã trồng 5 loại dứa khác nhau, trong đó có loại dứa Batavia nổi tiếng của Prachuap Khiri Khan, có màu sáng và ngọt. Các nhà máy đã sử dụng chúng để sản xuất dứa lon xuất khẩu sang nhiều nước. Các loại trái cây khác sẽ được bán trong vườn cây ăn quả của tôi và tại một chợ địa phương, "Chamnuan nói.
Angkana cũng đã hợp tác với các nhà nông và ngư dân địa phương để thực hiện một chương trình du lịch tham quan thân thiện với môi trường bao gồm các điểm dừng chân tại làng chài Ao Noi, Baan Prachuap Chok để xem cách một nhóm nghệ nhân vô gia cư chạm khắc bộ sưu tập hộp đựng bằng gáo dừa, hồ chứa Ang Hin và một vườn dứa thông minh chạy bằng pin mặt trời.
