BDATrip
Chợ Nghĩa Tân là một trong những chợ truyền thống lâu đời nhất của Hà Nội, nằm ở quận Cầu Giấy. Đây không chỉ là nơi mua sắm, giao lưu, mà còn là nơi thưởng thức nhiều món ăn ngon, đặc sắc, mang đậm hương vị Hà Nội. Cùng BDATrip khám phá khu chợ này và những món ăn hấp dẫn ở đây qua bài viết sau đây.
Nằm ngay trung tâm quận Cầu Giấy, trong khu vực sôi động của phường Nghĩa Tân, Chợ Nghĩa Tân tự hào là một trong những chợ truyền thống lâu đời của Hà Nội, ra đời từ năm 1954. Đây không chỉ là nơi giao thương sầm uất dành cho cư dân địa phương và các thương nhân từ những vùng lân cận, mà chợ còn là biểu tượng sống động của bản sắc văn hóa phong phú và lịch sử hào hùng của cộng đồng người Hà Nội.
Với diện tích rộng lên đến khoảng 10.000 mét vuông, chợ được chia thành hai phần chính: khu chợ cố định và khu chợ phiên. Phần cố định quy tụ các sạp hàng với đầy đủ mặt hàng từ rau củ, trái cây, thịt cá, gia vị, đến bánh kẹo, thực phẩm khô, đồ uống, đồ dùng gia đình, thiết bị điện tử, đồ chơi cho trẻ em và nhiều hơn nữa. Trong khi đó, khu chợ phiên lại như một lễ hội, nơi những người bán hàng từ các vùng miền khác nhau mang đến những sản phẩm độc đáo và lạ mắt, bao gồm cả hoa quả nhập khẩu, quà lưu niệm, đồ cổ, v.v. Khu vực này trở nên nhộn nhịp hơn vào những dịp lễ, tết, cuối tuần, thu hút đông đảo người mua hàng đến tham quan và mua sắm.
Khu chợ này không chỉ được biết đến với sự đa dạng và phong phú của hàng hóa mà còn là điểm đến lý tưởng để thưởng thức những món ăn ngon mang đậm hương vị đặc trưng của Hà Nội. Dạo quanh những con ngõ nhỏ của chợ, những tín đồ ẩm thực có thể khám phá và thưởng thức vô số món ăn địa phương thơm ngon, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách. Dù bạn là khách thăm quan hay người dân địa phương, những trải nghiệm ẩm thực tại chợ truyền thống này chắc chắn là điều bạn không nên bỏ qua.
Bánh giò, một món ngon nức lòng người Hà Nội, phô diễn sự tinh tế trong từng nguyên liệu: bột gạo tuyển chọn, nhân đậm đà từ thịt, nấm và hành, cùng chút tiêu, vừng và hương lá dong đặc trưng. Sản phẩm cuối cùng là chiếc bánh tròn đặc, ẩn mình dưới lớp lá dong xanh, phảng phất mùi thơm nồng nàn của vừng và lá. Thưởng thức bánh giò ở độ nóng vừa phải, kèm theo nước chấm chua ngọt từ nước mắm, ớt, chanh và rau thơm tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.
Nổi bật trong số các điểm bán, chợ Nghĩa Tân làm nên tên tuổi với bánh giò có nhân thịt mềm, ngon, bột gạo mịn màng, giữ được độ ẩm, đảm bảo không quá khô hay nhão. Mỗi chiếc bánh tại đây không chỉ là một lựa chọn giản dị cho bữa sáng mà còn là minh chứng cho nghệ thuật ẩm thực đặc sắc, với mức giá phải chăng và chất lượng vượt trội. Bánh giò dù đơn sơ, vẫn cuốn hút bất kỳ ai từ lần đầu tiên thử qua, đánh thức vị giác và trở thành một phần không thể thiếu trong nếp sống ẩm thực đa dạng của Hà Nội.
Cháo trai, một tinh hoa ẩm thực được lòng bao thế hệ, hội tụ đầy đủ yếu tố ngon miệng và bổ dưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo tinh khiết và trai tươi ngon, cùng với sự gia giảm khéo léo của hành, gừng, tiêu, dầu hào và rau mùi, tạo nên một hương vị độc đáo khó quên. Mỗi tô cháo mang màu sắc trắng sữa mờ ảo, phảng phất mùi thơm dễ chịu của trai và gừng, hòa quyện với vị ngọt thanh của gạo và vị béo ngậy nhẹ nhàng.
Cháo trai phải thưởng thức khi còn nóng, để cảm nhận trọn vẹn từng hơi thở của nguyên liệu, với vài giọt nước mắm chua ngọt, ớt, chanh và rau thơm thêm vào, khơi gợi vị giác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Khu chợ một điểm đến quen thuộc của những tâm hồn ẩm thực, tự hào phục vụ cháo trai với nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, trai tươi ngon, nhiều thịt, cùng với bát cháo sánh mịn, đủ đặc không loãng hay ngấy, đã làm nên danh tiếng của mình.
Tào phớ, món tráng miệng tinh tế và mát lạnh, luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách. Với nguyên liệu chính là đậu nành chất lượng cao, tào phớ mang một vẻ ngoài mềm mại, màu trắng sữa, hòa quện trong hương vị béo ngọt tự nhiên, cung cấp một cảm giác mịn màng và dễ chịu khi thưởng thức. Điểm nhấn cho món ăn này là sự kết hợp đa dạng các topping như đường nước, hạt sen, đậu xanh, thạch, tạo nên một trải nghiệm phong phú về mùi vị và kết cấu.
Nằm giữa lòng chợ Nghĩa Tân, tào phớ hoa nhài đặc biệt thu hút thực khách bởi sự kết hợp độc đáo và mới lạ. Đậu nành ngâm trong hương hoa nhài tạo nên một phiên bản tào phớ có màu vàng nhạt, dịu dàng, phảng phất mùi hương hoa nhài nồng nàn, đầy quyến rũ. Món ăn này mang đến vị ngọt nhẹ nhàng, thơm mát, khiến bạn không thể cưỡng lại.
Khi được thưởng thức lạnh, tào phớ hoa nhài càng trở nên sảng khoái, mát lành, với nước hoa nhài pha đường điểm xuyết cùng hạt sen, đậu xanh, và thạch, mỗi nguyên liệu đều góp phần tạo nên một bản hòa ca tinh tế. Món ăn không chỉ là sự giải nhiệt lý tưởng trong những ngày hè oi bức mà còn là báu vật cho tâm hồn, làm dịu đi cơn khát và mang lại cảm giác nhẹ nhàng, thoải mái.
Bánh mì chảo và miến trộn đều tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn, chiếm được cảm tình của rất nhiều tín đồ ăn vặt. Bánh mì chảo, với lớp bánh mì nướng giòn tan, kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu như trứng óng ánh, xúc xích đậm vị, thịt thơm lừng, phô mai béo ngậy cùng với sốt cà chua giàu hương vị, không quên lớp rau xà lách giòn, dưa leo tươi mát và cà rốt ngọt nhẹ, tạo nên một sự cân bằng tuyệt vời giữa ngọt, mặn, béo, cay và chua, phủ đầy lên mùi thơm quyến rũ của bơ và phô mai.
Trong khi đó, miến trộn mang đến một hương vị tinh tế và nhẹ nhàng hơn. Món ăn này gồm miến mềm mịn, kết hợp với thịt nướng thơm nức, nấm giòn, rau tươi và đậu phộng bùi bùi, tất cả được quyện lẫn trong vị ngọt dễ chịu của nước mắm pha chua ngọt, vị cay nhẹ của ớt, và vị chua tươi mát của chanh, hành phi giòn thơm làm dậy lên hương vị đặc trưng, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi.
Nem lụi, một tuyệt phẩm ẩm thực đường phố, chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt nướng xiên que. Món ăn này được phục vụ cùng bánh đa nem giòn rụm, rau sống tươi mát và nước chấm đậm đà, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa ngọt, mặn, cay, chua, đánh thức mọi giác quan.
Bên cạnh nem lụi, bánh mì chảo và miến trộn cũng là những món ăn vặt phổ biến tại chợ, mỗi món mang một phong cách ẩm thực riêng biệt nhưng đều để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức. Sự đa dạng này tạo nên một bức tranh ẩm thực đường phố đầy màu sắc và hương vị, nơi bạn có thể tìm thấy sự thoả mãn cho mọi yêu cầu về ẩm thực với giá cả phải chăng và chất lượng không đâu kém cạnh.
Thưởng thức những món ăn này trở nên lý tưởng nhất vào buổi chiều hoặc tối, khi tiết trời bắt đầu se lạnh. Không gian mát mẻ làm nổi bật lên hương vị thơm ngon, đậm đà của các món ăn, mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Chợ Nghĩa Tân là một địa điểm thú vị, đáng để bạn ghé thăm khi đến Hà Nội. Ghé thăm địa điểm này ngay để thưởng thức những món ăn hấp dẫn ở đây nhé!
Địa điểm thưởng thức ẩm thực Hà Nội:
Copyright © 2022 BDATrip.com | All rights reserved.
