10 món ăn ngon đặc trưng Hà Nội ăn là ghiền.
Hà Nội một trong những thành phố rất nổi tiếng và đá dạng về các món ăn truyền thống và đầy hấp dẫn.Các món ăn ở hà nội luôn được mọi người đánh giá cao bởi những hương vị đặc trưng tinh tế mang đậm nét văn hoá và tính cách con người nơi đây .Hãy cùng tìm hiểu những món ăn sau đây.
Top 5 món ăn chay thanh đạm ngon nổi tiếng ở Hà Nội
Xôi vò chè hoa cau
Xôi vò chè hoa cau là một trong những món chay mang tính truyền thống nổi tiếng của người bắc đặc biệt là Hà Nội. Món ăn là sự kết hợp ngọt thanh của chè bột sắn, mùi hoa bưởi thơm thoang thoảng và vị ngọt bùi béo từ xôi vò đậu xanh. Nếu bạn có cơ hội đến với thủ đô Hà Nội thì hãy ngay thử món ăn nhẹ nhàng, thanh tao này nhé.
Phở chay
Khi nhắc đến Hà Nội là không ai trong chúng ta sẽ không nhắc ngay đến món phở truyền thống. Điều đặc biệt ở đây là món ăn này cũng có một phiên bản chay hấp dẫn và mang tính truyền thống không kém. Phở chay vẫn giữ được những mùi vị,hương thơm quế hồi đặc trưng của phở và mang vị ngọt thanh đạm từ nước dùng và rau củ .
Nộm củ sen
Mùa sen ở thủ đô Hà Nội kết thúc cũng là lúc những món ăn chay từ củ sen lại xuất hiện trở nên thịnh hành. Món nộm củ sen là một trong những món ăn chay được làm ra từ củ sẽ.Nộm củ sen không chỉ được các thực khách ưu ái lựa chọn nhiều hơn cả vì hương vị ngọt bùi thân quen từ củ sen kết hợp hương vị tươi mát của những loại rau củ khác ăn kèm, mà còn vì món ăn này cũng là món ăn nhẹ nhàng giúp hạ nhiệt cơ thể vào những ngày Hà Nội sang thu.
Cốm xào
Một món ăn chay khác của Hà Nội cũng rất nổi tiếng mà bạn nên thử ít nhất một lần vào mùa thu này là món cốm xào. Đây là một món chay được chế biến từ hai nguyên liệu đơn giản là cốm và nước cốt dừa.Một món ăn đơn giản thắm dầy hương vị quê hương. Cốm xào luôn là một thức quà quý giá mà ai cũng muốn thưởng thức một lần khi Hà Nội vào thu.
Nem chay
Nem chay là một trong những món ăn thường xuất hiện trong những dịp đặc biệt như rằm hoặc lễ tết. Với công thức được biến tấu cũng như chế biến giống như món nem truyền thống, món nem chay có hương vị thanh đạm, bùi béo nhưng vẫn giữ được những hương vị truyền thống vẫn còn ở trong món nem bình thường.
Top 5 những món ăn ngọt đặc trưng của Hà Nội hiện nay
Tào phớ
Nếu ở trong miền nam có món tàu hũ nước đường ngon nổi tiếng thì ở Hà Nội có món tào phớ. Tào phớ Hà Nội món ăn khá phổ biến ở ngoài bắc nó được ăn kèm với nước đường được ướp cùng hoa nhài, sự kết hợp này cực kỳ đơn giản và dễ dàng nhưng sẽ tạo nên hương vị ấn tượng và một món ăn hoàn hảo khiến bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.
Bánh rán đường, mật
Bánh rán đường mật có nguyên liệu chủ đạo chính từ các nguyên liệu dân giã như gạo nếp,đỗ xanh. Sau khi bánh được rán vàng đều,người ta sẽ bôi lên bánh qua một lớp đường hoặc mật ong vàng,sánh và ngọt lịm.
Bánh cốm
Bánh cốm là một thức quà vặt nổi tiếng truyền thống của Hà Nội. Vỏ bánh dẻo dẻo, màu xanh được làm từ cốm tươi, bọc bên trong là nhân đậu xanh ngọt bùi mềm mịn,một chút sợi dừa ,đường kính. Món ăn này chúng ta có thể sử dụng để ăn hàng ngày hoặc sử dụng đẻe làm quà tặng hay những lễ vật trong nhịp dịp quan trọng.
Chè con ong
Chè con ong được gọi là chè nhưng thực chất lại là món xôi được nấu cùng nước đường.Sau khi nấu xong xôi sẽ có hình thon và màu nâu sẫm giống như màu của con ong. Món chè này mang hương vị ngọt sắc từ nước đường,một chút mật ong, thêm một chút vị cay nồng từ gừng tươi và sẽ cực kì lí tưởng khi ăn món ăn này vào mùa đông Hà Nội này.
Chè bưởi
Chè bưởi là một món chè phổ biến và cũng lâu đời ở Hà Nội .Chè bưởi rất được lòng thực khách bởi nó mang hương vị ngọt thanh, thơm nhẹ hương bưởi và còn được hoà quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa. Đây sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời trong vô vàn những món chè ở Hà Nội.
