Đến du lịch Quảng Nam thì mua gì về để làm quà tặng người thân, bạn bè đây? Đừng lo, hãy để BDATrip gợi ý cho bạn những món đặc sản nổi tiếng của Quảng Nam để bạn có thể mua về biếu người thân sau chuyến du lịch Quảng Nam thật ý nghĩa của mình nhé.
Rượu hồng đào là loại rượu đặc sản truyền thống của người dân địa phương tại Quảng Nam. Rượu hồng đào được sử dụng trong hầu hết các dịp quan trọng của người dân Quảng Nam như ngày lễ Tết hay ngày hội làng. Là người con của Quảng Nam không ai là không biết đến rượu hồng đào.
Để nấu ra được loại rượu hồng đào này thì bắt buộc phải sử dụng gạo nếp hồng Bà Rén. Lúa làm nên gạo để ủ men phải là loại lúa mới gặt chưa quá 100 ngày thì khi nấu xôi hạt gạo mới nở đều, bề mặt căng bóng, láng mịn mà không bị vỡ. Khi lên men rượu bắt buộc phải ủ trong chum sành cũ thì mới được tạo được men rượu đúng chuẩn. Sau khi ủ cơm được 1 tuần thì người ta mới đem đi chưng cất rượu.
Rượu sau khi đã được chưng cất sẽ được ngâm với đào chín mới cho ra được loại rượu trong veo có màu hồng nhạt trứ danh. “Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm – Rượu Hồng Đào chưa ngấm đã say” câu thơ tự bao giờ đã trở thành câu thơ cửa miệng của người dân xứ Quảng.
Rượu hồng đào có màu đỏ óng ánh, mùi rượu thơm đậm đà rất quyến rũ. Người Quảng Nam hay dùng rượu hồng đào để tiếp đãi khách quý trong các buổi tiệc lớn của gia đình, đám cưới, đám hỏi. Hiếm khi người ta gặp cảnh người dân nơi đây ngồi nhâm nhi nhậu nhẹt với chén rượu hồng đào lắm. Bởi trong suy nghĩ của người dân xứ Quảng thì đây là thứ đồ uống cao quý, chỉ nên dùng vào những dịp quan trọng.
Bánh tráng Đại Lộc là một món đặc sản của Quảng Nam vừa ngon vừa bổ rất đáng để mua về làm quà. Với công thức chế biến đặc biệt của người dân bản địa, bánh tráng Đại Lộc mang một hương vị rất riêng khác với bánh tráng ở những nơi khác.
Món ăn được làm từ những nguyên liệu chính là bột gạo, bột sắn và mè. Gạo dùng để làm bánh trước khi xay phải được ngâm kỹ trong hai ngày. Bột sau khi xay nhuyễn được lọc rồi trộn đều và thêm gia vị cần thiết như muối, nước. Tráng bánh thật mỏng rồi đợi bánh chín rồi cho lên vỉ đan tre sau đó đem phơi nắng dưới cái nắng hè to thì mới cho được mẻ bánh tráng giòn, ngon thơm mùi gạo mới. Đợi cho lớp bánh hoàn toàn khô là ta đã có một mẻ bánh tráng Đại Lộc ngon chuẩn vị rồi.
Bánh tráng Đại Lộc kết hợp với cùi dừa là combo ngon tuyệt, du khách không thể không thử khi tới Quảng Nam. Ngoài ra bạn có thể nhúng bánh tráng vào nước cho mềm để ăn kèm với chả giò, bánh xèo, gỏi cá và đặc biệt là thịt heo cùng rau sống. Thêm ít mắm nêm để chấm nữa thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Bánh tráng Đại Lộc với hương vị rất riêng của người miền Trung sẽ rất hợp để bạn mua về làm quà cho bạn bè và người thân ở nhà. Ghé thăm cùng đất Quảng Nam chớ quên mua vài chục bánh tráng Đại Lộc về làm quà nhé!
Dừa vốn không phải là đặc sản của miền Trung, tuy nhiên mảnh đất Quảng Nam lại cho ra đợi một thứ đặc sản từ loại nguyên liệu này. Đó chính là bánh dừa nướng, một món đặc sản của Quảng Nam ngon, giòn đúng điệu. Bánh dừa nướng được làm từ bột nếp, cùi dừa và một số loại gia vị khác. Cùi dừa sau khi được nạo nhỏ, thêm bột nếp và đường trộn đều sau đó được cho vào khuôn, nướng trên bếp than nóng đến khi bánh có mùi thơm và màu của bánh chuyển sang màu nâu cánh gián là chín.
Bánh dừa nướng, cứng cứng, giòn giòn ăn ngon ngon bùi bùi rất thích miệng chỉ muốn ăn mãi không thôi. Vị cùi dừa thơm ngon ngọt bùi thấm đẫm trong từng miếng bánh. Vừa ngồi thưởng thức bánh vừa nhâm nhi chén trà rồi ngồi trò chuyện tâm tình thì còn gì bằng.
Đặc sản bánh dừa nướng của Quảng Nam hiện nay đã được phân phối ở tất cả các tỉnh thành trong cả nước. Tuy nhiên, vẫn không ở đâu mà bánh có được đúng vị như ở trên đất Quảng Nam, nơi đây chính là cái nôi của đặc sản bánh dừa nướng. Khi có dịp tới du lịch Quảng Nam bạn đừng quên mua một chút bánh dừa nướng về để làm quà nha.
Ngọn núi Ngọc Linh Ở Quảng Nam đem đến một thứ sản vật thần kỳ và được người dân địa phương coi như thuốc tiên đó là Sâm Ngọc Linh. Sâm Ngọc Linh là một đặc sản quý hiếm ở Quảng Nam dùng để làm quà rất ý nghĩa. Đây là loại sâm rất quý hiếm và có công dụng vượt hẳn các loại sâm của Hàn Quốc hay Triều Tiên. Dù có thân hình nhỏ bé nhưng sâm Ngọc Linh có giá trị rất cao, lên đến cả trăm triệu/1kg.
Sâm Ngọc Linh có những công dụng hiệu quả mà những loại sâm khác khó có được như: chống trầm cảm, kháng khuẩn, chống oxy hóa, trị bệnh tiểu đường. Ngoài ra loại sâm này cũng rất tốt cho người cao tuổi hoặc phụ nữ đang mang bầu. Ngày nay, người ta đã nghiên cứu và quy hoạch sâm Ngọc Linh thành vườn để dễ chăm sóc cũng như thu hoạch. Du khách vì thể nếu không có nhu cầu mua thì vẫn có cơ hội được tham quan chiêm ngưỡng loại sâm quý hiếm này.
Sâm Ngọc Linh thường được ngâm cùng với rượu để uống hàng ngày hoặc hầm với đồ ăn trong các món ăn hàng ngày. Ngoài ra Sâm Ngọc Linh còn có thể ăn sống trực tiếp nhưng mùi vị sâm sống khá khó ăn nên bạn cần cân nhắc trước khi sử dụng nhé. Vì là đặc sản quý hiếm lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên Sâm Ngọc Linh có giá thành rất cao. Nếu có điều kiện về tài chính thì bạn nên mua sâm Ngọc Linh về bồi bổ cho bản thân hoặc cho người thân ở nhà nhé.
Quảng Nam là vùng đất nhiều nắng gió, ít mưa nên đã trở thành môi trường phát triển cho loại trái cây giải khát tuyệt vời của ngày hè đó là dưa hấu. Đặc biệt phải kể đến dưa hấu Kỳ Lý, loại trái cây đã trở thành thương hiệu riêng của đất Quảng Nam. Dưa hấu từ lâu đã trở thành loại trái cây đặc sản Quảng Nam dùng để giải khát ngày hè cho bất cứ du khách nào đến nơi đây hoặc có thể mua về nhà.
Dưa hấu Kỳ Lý được trồng ở vùng đất pha cát đặc trưng của Quảng Nam. Không nơi nào có thể trồng được loại dưa hấu vừa đỏ và ngọt như tại đất Quảng Nam. Đặc biệt vỏ của loại dưa hấu này lại dày tạo điều kiện lý tưởng cho vận chuyển, dù di chuyển khoảng cách có xa thế nào thì vẫn đảm bảo trái dưa không bị vỡ, ruột ở trong trọn vẹn ngon lành.
Mùa hè nóng bức ở miền Trung, có miếng dưa hấu Kỳ Lý mát lạnh để giải khát thì còn gì tuyệt vời hơn. Ngoài ra dưa hấu có thể dùng để xay sinh tố hay làm nước ép cũng ngon khỏi chê. Thậm chí không cần cho thêm đường thì nước ép dưa cũng đã rất ngọt và dễ uống. Điều này đặc biệt thích hợp cho các quý cô đang trong chế độ tập luyện và sợ tăng cân.
Ngày nay loại dưa này được trồng quanh năm nên gần như bất kỳ thời điểm nào du khách đến Quảng Nam cũng có thể tìm mua dưa hấu Lý Kỳ ở các khu chợ hay xe đẩy dọc đường.
Chắc hẳn ai cũng biết nem chua là đặc sản của Thanh Hóa, tuy nhiên có thể bạn chưa biết Quảng Nam cũng có một loại đặc sản nem chua rất tuyệt vời và đáng thử. Tại Quảng Nam thì nem chua cũng là một loại đặc sản làm quà không thể hợp ý hơn dành cho các bố, các ông.
Không phải được làm chuyên từ bì heo như nem chua Thanh Hóa mà nem chua ở Quảng Nam được làm chủ yếu từ thịt heo. Đặc biệt đây là loại thịt heo quê chỉ ăn khoai ăn sắn nên thịt vô cùng chắc và dai. Phải lựa chọn những miếng nạc nhất, ngon nhất thì nem chua làm ra mới thực sự chất lượng. Ngoài thịt heo thì cần chuẩn bị thêm riềng, tỏi, ớt,…và đặc biệt không thể thiếu lá liễu. Lá liễu chính là điểm nhấn quan trọng làm hương vị nem chua Quảng Nam khác hẳn với các loại nem chua ở những vùng miền khác.
Nem chua sau khi được gói xong thì cột thành từng chùm rồi treo lủng lẳng ở gác bếp. Tập tục này đã có từ ngày xưa và hiện tại người Quảng Nam vẫn tiếp tục lưu giữ và phát huy truyền thống này trong các dịp lễ đặc biệt. Nem trước khi ăn được bóc vỏ nhẹ nhàng để lớp thịt hồng đào vẫn còn nguyên vẹn mà không bị vỡ ra. Đặt nem lên đĩa sứ trắng tinh để làm nổi bật màu lá liễu. Trang trí thêm vài lát ớt để món ăn cho thêm phần bắt mắt. Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được nem có vị thơm, ăn dai dai, ngọt ngọt, chua vừa đủ. Đối với những người không ăn được đồ sống thì có thể chiên sơ qua cho lớp vỏ thật vàng giòn rồi ăn kèm với rau sống cũng rất tuyệt.
Ngồi nhâm nhi đĩa nem chua bên chén rượu hồng đào từ lâu đã trở thành tập tục tiếp khách của người Quảng Nam mỗi dịp Tết đến. Khi bạn tới du lịch Quảng Nam nếu không có được trải nghiệm đáng giá này thì thật là thiếu sót.
Hãy tham khảo các tour du lịch Quảng Nam hấp dẫn của chúng tôi và liên hệ ngay với BDATrip nhé. Với dịch vụ chuyên nghiệp cùng đội ngũ nhân viên tận tâm, chúng tôi sẽ hỗ trợ đặt xe, vé máy bay thuận tiện và giá tốt nhất, ngoài ra hỗ trợ xin cấp Vietnam visa cho khách nước ngoài và tìm những khách sạn chất lượng tốt nhất dành cho quý khách.
