Phú Quốc hòn đảo ngọc xinh đẹp nằm ở phía Nam Việt Nam từ lâu đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích biển xanh, cát trắng và nắng vàng. Không chỉ nổi bật với những bãi biển hoang sơ quyến rũ, Phú Quốc còn là thiên đường nghỉ dưỡng và khám phá với vô vàn trải nghiệm ẩm thực, vui chơi giải trí hấp dẫn. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Phú Quốc 2025, Bdatrip gợi ý chi tiết cho bạn nên ăn gì, chơi gì, ở đâu để có một hành trình trọn vẹn và đáng nhớ.
Nhắc đến đặc sản Phú Quốc, chắc chắn không thể bỏ qua gỏi cá trích – món ăn dân dã nhưng khiến thực khách say mê bởi hương vị tươi ngon và cách chế biến độc đáo. Cá trích tươi sống, vừa được đánh bắt từ biển về, được lóc lấy phần thịt phi lê mỏng, sau đó trộn đều với hành tím thái lát, dừa nạo, rau thơm và đậu phộng rang giòn. Tất cả tạo nên một bản hòa ca tuyệt hảo giữa vị ngọt thanh của cá, béo bùi của dừa và đậu phộng, thơm mát từ rau rừng đặc trưng miền biển.
Khi ăn, gỏi cá trích thường được cuốn trong bánh tráng mỏng cùng các loại rau sống, chấm với loại nước mắm pha đặc biệt có vị chua cay mặn ngọt hài hòa, làm dậy lên trọn vẹn hương vị biển cả. Không chỉ là món ăn, gỏi cá trích còn là trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế, gắn liền với văn hóa của ngư dân đảo ngọc.
Trong thế giới ẩm thực Phú Quốc, nhum biển nướng mỡ hành là món ăn dân dã nhưng đầy mê hoặc, khiến bất kỳ ai từng nếm thử đều khó lòng quên được. Nhum, hay còn gọi là cầu gai, được mệnh danh là "hải sâm của người nghèo" bởi giá thành bình dân nhưng giá trị dinh dưỡng và hương vị lại không hề thua kém đặc sản cao cấp nào.
Những con nhum tươi rói được bổ đôi, làm sạch rồi cho mỡ hành cùng đậu phộng rang giã nhỏ vào bên trong. Sau đó, từng con nhum được đặt lên bếp than hồng nướng cho đến khi tỏa hương thơm lừng. Khi chín, phần thịt nhum săn lại, quyện với mỡ hành béo ngậy, đậu phộng bùi bùi, tạo nên một tổng thể hương vị đậm đà và khó cưỡng.
Chỉ cần dùng thìa xúc từng miếng nhỏ nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn cái ngọt mặn của biển cả hoang sơ, cái thanh béo đặc trưng không thể tìm thấy ở bất kỳ món nướng nào khác.
Nếu bạn muốn tìm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại Phú Quốc, bún quậy Kiến Xây chính là cái tên không thể bỏ qua. Không giống bất kỳ loại bún nào khác, bún quậy ghi điểm bởi cách chế biến “tự phục vụ” thú vị và hương vị tinh tế, khó quên.
Mỗi bát bún gồm sợi bún tươi được ép tại chỗ, chả cá và chả tôm tươi sống được quết mịn, sau đó trụng trực tiếp vào nồi nước sôi ngay trước mặt thực khách. Chính sự tươi mới này khiến nước dùng trở nên trong veo, ngọt thanh tự nhiên mà không cần bất kỳ gia vị nhân tạo nào.
Điểm đặc biệt nhất chính là phần nước chấm thực khách sẽ tự tay pha từ muối, đường, tắc (quất), tiêu và ớt theo khẩu vị riêng. Nước chấm này không chỉ tạo nên sự hài hòa tuyệt đối với bún, mà còn làm tăng sự hào hứng khi thưởng thức.
Vừa dân dã, vừa độc đáo, bún quậy Kiến Xây không chỉ là món ăn, mà còn là một phần ký ức không thể thiếu trong hành trình khám phá Phú Quốc.
Trong vô vàn đặc sản từ biển khơi Phú Quốc, còi biên mai nướng là món ăn khiến nhiều thực khách sành ăn phải “gật gù” tán thưởng. Biên mai là một loài sò to sống sâu dưới đáy biển, và phần "còi" – tức cơ thịt nối hai mảnh vỏ – chính là tinh túy của loại hải sản này. Còi biên mai có thớ thịt dày, chắc, ngọt lịm và giàu đạm, ăn rất đã miệng.
Cách chế biến phổ biến nhất là nướng mỡ hành – khi còi vừa chín tới, quyện với mỡ hành thơm béo và đậu phộng rang bùi bùi, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Ngoài ra, nướng muối ớt lại mang đến dư vị cay nồng, đậm đà đặc trưng, rất thích hợp với những ai yêu thích món nướng đậm vị. Nếu muốn đổi vị nhẹ nhàng, còi biên mai còn có thể xào cùng rau củ – vừa thanh mát, vừa giữ nguyên được độ ngọt tự nhiên của hải sản.
Mỗi miếng còi là một lần cảm nhận trọn vẹn cái dai giòn, ngọt đậm của biển cả – một trải nghiệm ẩm thực rất riêng chỉ có ở đảo ngọc Phú Quốc.
Địa điểm: Tour 4 đảo Nam Phú Quốc.
Trải nghiệm: Tour 4 đảo Nam Phú Quốc mang đến một hành trình thú vị và sôi động khi bạn trượt cano giữa làn nước biển trong xanh, lướt qua những hòn đảo hoang sơ và những bãi cát trắng mịn màng. Bạn sẽ dừng chân ở các đảo như Hòn Mây Rút, Hòn Một, Hòn Thơm, và Hòn Gầm Ghì để tận hưởng làn nước biển trong vắt, tắm biển thư giãn, hoặc thỏa thích chụp những bức ảnh sống ảo tuyệt đẹp. Mỗi đảo có một vẻ đẹp riêng biệt, từ những bãi tắm hoang sơ đến cảnh vật tuyệt vời, chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên.
Địa điểm: Sun World Hòn Thơm Nature Park.
Trải nghiệm: Một trong những hoạt động không thể bỏ qua tại Phú Quốc là trải nghiệm trượt zipline và đi cáp treo tại Sun World Hòn Thơm Nature Park. Trượt zipline qua rừng và biển, bạn sẽ có cảm giác như đang bay giữa không trung, ngắm nhìn toàn cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp của Hòn Thơm, từ những cánh rừng nhiệt đới đến làn nước trong xanh của biển cả. Nếu yêu thích cảm giác mạnh, đây chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra, đi cáp treo vượt biển dài nhất thế giới cũng sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ấn tượng, với tầm nhìn bao quát cả khu vực biển và các đảo xung quanh. Đây là một cách tuyệt vời để bạn ngắm Phú Quốc từ một góc nhìn mới lạ và đẹp mắt.
MỘT SỐ ĐỊA ĐIỂM THĂM QUAN DU LỊCH HẤP DẪN TẠI PHÚ QUỐC
