Đối với những tín đồ mê ăn uống thì ẩm thực Phú Yên là cả một bầu trời những món ngon xứng đáng để khám phá và thưởng thức. Nếu có dịp đến du lịch Phú Yên, bên cạnh việc thưởng ngoạn các cảnh đẹp nơi đây, thì cũng đừng quên dạo một vòng food tour Phú Yên để thưởng thức những món ngon nức tiếng xứ Nẫu này nhé.
Ẩm thực Phú Yên vô cùng đặc sắc và đa dạng, khẩu vị đặc trưng của vùng đất duyên hải miền Trung, nên có đôi khi bạn sẽ bắt gặp một vài món quen thuộc của nơi này nơi khác tại cái nơi gọi là “xứ Nẫu” này.
Điểm nổi bật của ẩm thực Phú Yên là cái chất dân dã, bình dị trong từng món ăn. Chẳng cần xa hoa hay cầu kỳ, chỉ với những nguyên liệu đơn giản, khi qua bàn tay khéo léo tài hoa của người đầu bếp đã đã chế biến ra những món ăn ngon đậm đà hương vị, sẽ khó mà quên được khi đã thưởng thức qua một lần.
Giá thành của những món ăn ngon ở Phú Yên cũng cực kỳ hợp lý, du khách có thể thoải mái ăn uống mà không hề lo tốn kém khi 1 cốc chè chỉ có giá 3k/cốc, bánh canh hẹ 10k/tô, cơm gà 25k/đĩa... Giá thành khá là rẻ nhưng đồ ăn vẫn rất ngon và bổ mới đặc biệt, thỏa thích ăn no căng bụng mà chẳng hề phải lo cháy hầu bao chút nào. Người dân ở nơi đây cũng cực kỳ hiếu khách, các cô các chú bán hàng quán rất niềm nở, dễ thương vô cùng, nấu nướng thì nhanh nhẹn, mà tính tiền cũng nhanh lẹ quá trời.
Chẳng kể nhiều về sự đa dạng của của ẩm thực Phú Yên nữa, bây giờ BDATrip sẽ liệt kê danh sách những món ngon trong food tour Phú Yên để cho mọi người dễ tham khảo.
Một tô bún cá nóng hổi, có thể gọi thêm sứa, nước dùng trong, ngọt thanh vị cá. Khi thưởng thức bún cả hoặc bún sứa kèm với dĩa rau sống, nước mắm ớt cay thì đúng là ngon hết sẩy.
Quán cơm này được thiết kế và bài trí theo phong cách thời bao cấp hết sức dân dã và gần gũi với cuộc sống đời thường. Đặc biệt quán được trang trí thêm dòng chữ “Cửa hàng ăn uống mậu dịch”.
Chủ quán rất tỉ mỉ, chăm chút từng chi tiết nhỏ, tại quán sẽ dùng khăn mùi xoa thay cho giấy ăn, từ bát đũa đến bàn ghế cũng toát lên sự thô mộc giản dị. Các món ăn được nêm nếm gia vị vừa đủ và khá ngon miệng. Trong khi dùng cơm tại quán, thực khách còn được thưởng thức tiếng nhạc với giọng hát kiểu ngày xưa, các bài hát tràn đầy tinh thần lạc quan nên cũng tạo tinh thần thoải mái cho mọi người.
Đến Phú Yên nhất định phải ăn món đặc sản nổi tiếng bánh hỏi lòng heo này. Bánh hỏi ngon cùng với đĩa lòng đầy đặn, đặc biệt lòng heo được thái dày và được sơ chế rất kỹ nên không hôi mà vẫn mềm, cháo lòng cũng là món rất ngon mà bạn nên thử tại quán. Đặc biệt món ăn này khi ăn kèm với nước mắm ớt xiêm thơm lừng thì đúng là ngon bá cháy.
Quán xôi bắp ngon nổi tiếng này chỉ bán vào buổi sáng ở bên cạnh bệnh viện trên đường Lê Hữu Thọ. Xôi bắp thơm dẻo, hạt bắp ngọt ngọt, có chút giòn giòn ăn rất vừa miệng. Khi ăn kết hợp với hành phi, chả lụa và một chút chà bông là bạn đã có ngay một bữa sáng vừa ngon vừa ấm bụng.
Tô bánh canh nóng hổi với nhân đầy đặn, bánh canh không bị bở nát, nước dùng thanh ngọt, điểm thêm chút lá hẹ xanh đẹp mắt, ngon không gì sánh nổi.
Món bún khô của quán Cô Đức gồm có thịt nướng, nem nướng, chả ram, và các loại rau sống ăn kèm, kết hợp cùng nước chấm chua chua ngọt ngọt, đảm bảo ngon không cưỡng lại được, ăn xong một tô là chỉ muốn ăn thêm tô nữa.
Muốn thưởng thức hải sản ngon ở Phú Yên, cứ ghé qua quán Bà Tám ở 293 Lê Duẩn. Tại đây du khách có thể tha hồ thưởng thức những món ngon từ hải sản như: mực nướng muối ớt, gỏi bao tử cá ngừ, mắt cá ngừ, mì xào hải sản,..
Chả Dông, mon ăn được chế biến từ con dông có nhiều ở biển Phú Yên. Con dông to bằng ngón chân cái, được chế biến thành chả dông chiên hay nướng đều ngon quên sầu, lớp vỏ giòn rụm khi ăn kèm nước mắm cay chua ngọt thì quá tuyệt vời.
Ở Phú Yên thì có phố Duy Tân nổi tiếng và được mệnh danh là con phố ẩm thực.Trên con phố này có vô số hàng quán vỉa hè bày bán những món ăn ngon như: bún đậu mắm tôm, chim nướng, nem lụi, bánh xèo, ốc xào… giá của các món thì rất bình dân mà lại cực ngon.
Nếu là một tín đồ của ẩm thực đường phố thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua thiên đường của những món ngọt ở Phú Yên như: chè, kem trộn, sữa chua mít, chè trái cây… Đặc biệt chè trái cây tại quán Ngọc Hân 254 Trần Hưng Đạo cực kỳ ngon và nổi tiếng. Sữa chua nếp dẻo trái cây thì bạn có thể tìm được ở đường Lê Thành Phương.
Hãy tham khảo các tour du lịch Phú Yên hấp dẫn của chúng tôi và liên hệ ngay với BDATrip nhé. Với dịch vụ chuyên nghiệp cùng đội ngũ nhân viên tận tâm, chúng tôi sẽ hỗ trợ đặt xe, vé máy bay thuận tiện và giá tốt nhất, ngoài ra hỗ trợ xin cấp Vietnam visa cho khách nước ngoài và tìm những khách sạn chất lượng tốt nhất dành cho quý khách.
